Tian de légumes

Bonjour tout le monde ! Suite à mon post Instagram (suivez-moi ici), je vous envoie la recette de mon tian de légumes. Ce plat, inspiré d’une spécialité du Sud de la France, illuminera votre repas !  La préparation et la cuisson nécessitent un peu de temps. Donc, si vous êtes du style pressé les soirs… Continuer de lire Tian de légumes

Cake à la courgette et au pesto

Une recette pas vraiment légère mais qui a un bon goût de soleil 🙂 Je l’ai intégrée à une assiette complète végétarienne, pour toutes celles et ceux qui se sont motivé.e.s pour un lundi sans viande. Ainsi, le repas est équilibré, rassasiant et globalement peu calorique. – Pâtes al dente sauce à la tomate 🍅 et petits… Continuer de lire Cake à la courgette et au pesto

Galettes végétales maison

Un rayon de soleil m’a inspiré cette assiette colorée  🙂 Qu’en dites-vous ? Ingrédients pour 4 personnes : 4 càs de flocons d’avoine complet 1 petit verre de lait ou de lait végétal 3 carottes 1 grosse courgette 10 brins de persil plat frais 1 œuf 1 petite gousse d’ail ou un peu d’ail déshydraté… Continuer de lire Galettes végétales maison

Velouté au chou-fleur et au panais

Je l’ai testée et adorée alors voici la recette du velouté au chou-fleur et au panais. Une association de légumes d’hiver originale, riche en saveurs avec le côté doux du chou-fleur et la petite note épicée caractéristique du panais.  : Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 petit chou-fleur ou la moitié d’un gros 4… Continuer de lire Velouté au chou-fleur et au panais

Salade aux figues fraîches, amandes grillées et jambon cru italien

Un mois déjà de passé depuis mon dernier post sur le blog ! Un mois chargé de plein d’événements positifs qui me permettent de vous retrouver aujourd’hui ressourcée et pleine d’énergie  ! Fin juillet, je partais en Sardaigne avec ma petite famille. Je vous recommande vivement cette île italienne magnifique ! Ces belles vacances m’ont inspirée la… Continuer de lire Salade aux figues fraîches, amandes grillées et jambon cru italien

Tutoriel tarte aux tomates cerise express

Pour une entrée ou un accompagnement, cette tarte ultra simple avec des légumes de saison sera parfaite : #1- Dérouler la pâte feuilletée et retourner légèrement tout le contour #2- Étaler la moutarde au pinceau (là, j’en ai mis peu car la tarte est destinée à la fête de l’école, mais vous pouvez doser selon… Continuer de lire Tutoriel tarte aux tomates cerise express

Vous l’avez bien méritée !

… La recette de la salade au fenouil et à l’orange ! Car cette semaine vous avez été formidables et je sais que j’ai mis l’eau à la bouche de certaines d’entre vous en parlant de cette salade, voici une recette trop bonne, trop fraîche et super light ! Un vrai délice ! En plus elle se… Continuer de lire Vous l’avez bien méritée !