Cookies banane – chocolat 😋

Très faciles à réaliser pour un goûter super ‘healthy’ : Pour 4 à 6 cookies : 1 banane bien mûre 50 g de flocons d’avoine 10 g de pépites de chocolat ou de raisins secs Doublez les quantités si vous êtes plusieurs gourmands ! 😉 Écrasez la banane en purée. Ajoutez les flocons d’avoine et… Continuer de lire Cookies banane – chocolat 😋

Béchamel légère, rapide et inratable

Cette sauce chaude facile à réaliser peut être utilisée dans de nombreux plats comme par exemple un gratin de chou fleur ou des lasagnes. Comme elle est sans beurre, les plats seront plus digestes et moins caloriques. Pour 1 plat pour 4 personnes : 500 mL de lait demi écrémé (ou écrémé) 30 g de… Continuer de lire Béchamel légère, rapide et inratable

Crème de carottes aux épices douces

Une idée pour un cocktail dînatoire ou un buffet léger avec cette recette ultra simple à réaliser, testée et approuvée lors de la soirée Food des entrepreneurs de Bry et du Perreux (94) 🙂 – C’était le 30 novembre 2017. Comme promis lors d’un de mes précédents posts Facebook, je vous donne la recette. Ingrédients… Continuer de lire Crème de carottes aux épices douces

Saumon mariné au gingembre

Ingrédients pour 2 portions : 2 pavés de saumon Jus d’un demi citron 2 càs de sauce soja salée 1 càs d’huile d’olive 1 cc d’ail en poudre déshydraté ou 1/2 gousse d’ail écrasée 1 cc de gingembre en poudre ou 1 cm de gingembre frais râpé 1 cc de curry en poudre Préparation :… Continuer de lire Saumon mariné au gingembre

Galettes végétales maison

Un rayon de soleil m’a inspiré cette assiette colorée  🙂 Qu’en dites-vous ? Ingrédients pour 4 personnes : 4 càs de flocons d’avoine complet 1 petit verre de lait ou de lait végétal 3 carottes 1 grosse courgette 10 brins de persil plat frais 1 œuf 1 petite gousse d’ail ou un peu d’ail déshydraté… Continuer de lire Galettes végétales maison

Smoothie banane coco ananas

Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : 4 bananes mûres 200 mL de lait de coco 200 mL de jus d’ananas 1 jus de citron vert Cannelle en poudre Instruction : Découpez les bananes en morceaux et déposez-les dans le bol du blender.  Pressez le citron vert et versez-le sur les bananes. Ajoutez… Continuer de lire Smoothie banane coco ananas

Gâteau au miel et sa sauce miel citron

Aujourd’hui, je vous propose la recette du gâteau au yaourt réalisée sans sucre blanc raffiné mais avec du miel. La texture étant plus sèche, j’y ajoute une petite sauce miel citron dégoulinante qui rend le gâteau tout moelleux 🙂 A consommer avec modération tout de même 😉 Pour 4 à 6 personnes Temps de préparation :… Continuer de lire Gâteau au miel et sa sauce miel citron